Interessante Geschichten

Die Legende von Cake Napoleon

Die Geschichte des Napoleon-Kuchens ist sehr verwirrend und stützt sich auf mehrere Legenden gleichzeitig. Lassen Sie uns versuchen, die Wege zu verfolgen, wie eine Leckerei entsteht.

Von Frankreich nach Neapel

Die Geschichte des Napoleon-Kuchens Die erste Version erzählt, dass die Idee eines mehrschichtigen Desserts 1645 in Frankreich mit dem Konditor Claudius Gele entstand. Das Rezept wurde populär und von neapolitanischen Spionen gestohlen. Italienische Bäcker kamen auf die Idee, Teigschichten mit Pudding zu tränken und nannten die Neuheit Napolitano.

In dieser Form kehrte der Kuchen nach Frankreich zurück und wurde in „Royal Galette“ umbenannt. Der „Neapolitaner“ kam während der Französischen Revolution zusammen mit flüchtigen französischen Aristokraten nach Osteuropa. Der Name wurde uns später bekannt "Napoleon".